Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Η τάση του καφέ και του λεμονιού περιλαμβάνει την ανάμειξη φρέσκου χυμού λεμονιού με καφέ και την κατανάλωσή του κάθε πρωί με άδειο στομάχι
Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, ίσως έχετε συναντήσει την viral τάση της ανάμειξης καφέ και λεμονιού για απώλεια βάρους. Αναρωτιέστε όμως αν πραγματικά λειτουργεί. Ορισμένοι διαμορφωτές γνώμης στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ισχυρίζονται ότι αυτός ο ισχυρός συνδυασμός μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό σας και να καταστρέψει το λίπος της κοιλιάς. Αλλά λειτουργεί πραγματικά;
Το Woman`sWorld ρώτησε τους ειδικούς για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με τα πιθανά οφέλη και τα μειονεκτήματα της προσθήκης λεμονιού στον καφέ.
Μήπως καφέ λεμόνι καίει πραγματικά το λίπος της κοιλιάς
Η τάση του καφέ και του λεμονιού περιλαμβάνει την ανάμειξη φρέσκου χυμού λεμονιού με καφέ και την κατανάλωση αυτού του ποτού κάθε πρωί με άδειο στομάχι. Τα περισσότερα βίντεο χρησιμοποιούν αυτή την παραλλαγή της συνταγής:
Στύψτε το χυμό μισού λεμονιού σε ένα φλιτζάνι καφέ. Κόψτε σε φέτες δύο λεμόνια και προσθέστε τα (μαζί με τη φλούδα) σε δύο φλιτζάνια βραστό νερό. Προσθέστε μια κουταλιά στιγμιαίου καφέ, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια σουρώστε σε ένα ποτήρι. Αυτή η τάση κερδίζει έδαφος στο TikTok, στο YouTube και σε άλλα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Σύμφωνα με τους υποστηρικτές, αυτό το εσπεριδοειδές ρόφημα στο πρωινό σας φλιτζάνι τσάι συνδυάζει την καταθλιπτική δύναμη του καφέ με τα οφέλη για την υγεία του λεμονιού, το οποίο ενισχύει το μεταβολισμό, παρέχοντας αισθητή απώλεια βάρους σε μόλις μία εβδομάδα.
Αλλά ενώ ο καφές και το λεμόνι μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής, δεν υπάρχουν αδιάσειστα στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι μπορούν να ενισχύσουν τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους όταν καταναλώνονται μαζί.
Είναι μία από εκείνες τις τάσεις που εμφανίστηκαν στο Διαδίκτυο, αλλά η επιστήμη δεν την έχει υποστηρίξει, λέει ο Raj Dasgupta, MD, πιστοποιημένος ιατρός με ειδίκευση στην εσωτερική ιατρική. Ο καφές και το λεμόνι έχουν τα οφέλη τους για την υγεία, αλλά ο συνδυασμός τους δεν δημιουργεί κάποιο ειδικό ποτό που καίει το λίπος.
Το πραγματικό μυστικό του καφέ και του λεμονιού για την απώλεια βάρους
Αν ο καφές και το λεμόνι δεν είναι ένα μαγικό ελιξίριο, τι κρύβεται πίσω από τα εντυπωσιακά αποτελέσματα που μοιράζονται κάποιοι στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, θα ρωτήσετε. Πιθανότατα, πρόκειται για τη συνέπεια. Αν κάποιος είναι πρόθυμος να ακολουθήσει ένα καθημερινό πρόγραμμα με καφέ και λεμόνι, πιθανότατα κάνει και άλλες χρήσιμες αλλαγές στη ρουτίνα του.
Μπορεί να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στο τι τρώνε, να πίνουν λιγότερα ζαχαρούχα ποτά ή να κινούνται περισσότερο κατά τη διάρκεια της ημέρας, λέει ο Dr Dasgupta. Αν κάποιος παρατηρήσει απώλεια βάρους αφού δοκιμάσει κάτι τέτοιο, είναι πιθανό να έχει κάνει και άλλες αλλαγές στον τρόπο ζωής που όντως οδήγησαν σε αυτά τα αποτελέσματα. Η αληθινή απώλεια βάρους έχει να κάνει με τη συνέπεια, όχι με γρήγορες λύσεις.
Παρενέργειες της κατανάλωσης καφέ με λεμόνι
Ο καφές και το λεμόνι είναι τρόφιμα με λίγες θερμίδες και ελάχιστη επεξεργασία, οπότε είναι εύκολο να υποθέσουμε ότι δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να δοκιμάσουμε αυτή την τάση. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πιθανά μειονεκτήματα που πρέπει να λάβετε υπόψη σας.
- Διαταραχές του πεπτικού συστήματος. Η κατανάλωση αυτού του συνδυασμού με άδειο στομάχι μπορεί να είναι δύσκολη για μερικούς ανθρώπους, δηλώνει ο Dr Dasgupta. Τόσο ο καφές όσο και το λεμόνι είναι όξινα και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε καούρα, παλινδρόμηση οξέων ή απλά σε στομαχικές διαταραχές, ειδικά αν είστε επιρρεπείς σε αυτά τα προβλήματα.
- Βλάβη των δοντιών. Ο καφές και το λεμόνι μπορεί να είναι της μόδας, αλλά δεν είναι ασφαλή για τα δόντια σας, λέει ο Sandeep Sahar, DDS, PhD. Ο συνδυασμός των δύο όξινων ουσιών εγείρει σοβαρές ανησυχίες σχετικά με τη διάβρωση του σμάλτου των δοντιών, την ευαισθησία των δοντιών και την υπερφόρτωση του στόματος με οξέα.
- Τρεμούλιασμα από καφεΐνη. Σε ορισμένους ανθρώπους, η καφεΐνη μπορεί να οδηγήσει σε άγχος, ανησυχία και προβλήματα ύπνου. Αν δεν πίνετε συνήθως καφέ κάθε μέρα, είναι σημαντικό να προσέχετε πώς το σώμα σας διαχειρίζεται την αυξημένη πρόσληψη καφεΐνης.
Οφέλη για την υγεία από τον καφέ και το λεμόνι ξεχωριστά
Ο συνδυασμός καφέ και λεμονιού μπορεί να μην είναι ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος, αλλά η ενσωμάτωση αυτών των δύο τροφών στη διατροφή σας έχει οφέλη.
- Ο καφές περιορίζει την όρεξή σας. ‘Η καφεΐνη στον καφέ μπορεί να επιταχύνει λίγο το μεταβολισμό σας και να βοηθήσει να περιορίσετε την όρεξή σας, τουλάχιστον για ένα μικρό χρονικό διάστημα’, λέει ο Dr Dasgupta. “Μπορεί επίσης να βελτιώσει τα επίπεδα ενέργειας και την απόδοση κατά τη διάρκεια της άσκησης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μεγαλύτερη κινητικότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας”.
- Ο καφές ενισχύει την αντοχή. Σύμφωνα με τη μελέτη, η καφεΐνη μπορεί επίσης να αυξήσει τη μυϊκή αντοχή, γεγονός που μπορεί να σας βοηθήσει να γυμναστείτε περισσότερο ή να εκτελέσετε μερικές επιπλέον επαναλήψεις.
- Το λεμόνι καίει το λίπος. Τα λεμόνια περιέχουν βιταμίνη C, η οποία παίζει ρόλο στη διαδικασία καύσης του λίπους για ενέργεια. Τα λεμόνια αποτελούν επίσης πηγή πηκτίνης, ενός τύπου διαλυτών φυτικών ινών. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Foods, οι διαλυτές φυτικές ίνες μπορούν να επιβραδύνουν τη γαστρική κένωση και να σας βοηθήσουν να αισθάνεστε κορεσμό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, γεγονός που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
Πώς να επωφεληθείτε από τον καφέ και το λεμόνι
Αν σας αρέσει η γεύση του χυμού λεμονιού στον καφέ σας, χρησιμοποιήστε τον ως εναλλακτική λύση με λίγες θερμίδες αντί για κοινά πρόσθετα όπως η κρέμα γάλακτος, η ζάχαρη και τα αρωματισμένα σιρόπια. Κρατήστε το απλό – φτιάξτε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ και προσθέστε το χυμό μισού λεμονιού, λέει ο Dr Dasgupta. Μια πρέζα κανέλας μπορεί να ενισχύσει τη γεύση και να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, προσθέτει.
Αν έχετε ευαισθησία σε όξινες τροφές, σκεφτείτε να τον πίνετε με το πρωινό και όχι με άδειο στομάχι. Ο Δρ Sugar συνιστά επίσης να ξεπλένετε το στόμα σας με νερό για να αποφύγετε τη βλάβη στο σμάλτο των δοντιών.
Μπορείτε όμως να τα απολαύσετε και ξεχωριστά. Για παράδειγμα, μπορείτε να ακολουθήσετε την κανονική σας πρωινή αγωγή παρασκευής ροφήματος και στη συνέχεια να αποκαταστήσετε την ισορροπία του νερού το απόγευμα με λεμονάδα από σπόρους chia ή ένα δροσιστικό ποτήρι νερό με λεμόνι. Θα εξακολουθείτε να έχετε όλα τα οφέλη για την υγεία του καφέ και του λεμονιού, ακόμη και αν δεν τα απολαμβάνετε ταυτόχρονα.
