Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Πώς να αποθηκεύσετε το σκόρδο που βλαστάνει το φθινόπωρο, διαβάστε παρακάτω
Πηγή:
Πολλοί κηπουροί, έχοντας δει πράσινους βλαστούς σκόρδου πριν από την έναρξη των σταθερών παγετώνων, είναι αμέσως έτοιμοι να θεωρήσουν τη συγκομιδή τους χαμένη. Ωστόσο, μια τέτοια αντίδραση είναι τις περισσότερες φορές υπερβολική, διότι η βλάστηση του χειμερινού σκόρδου το φθινόπωρο δεν αποτελεί ετυμηγορία, αλλά μόνο μια φυσική αντίδραση του φυτού σε άτυπες καιρικές συνθήκες, όπως ένα ζεστό φθινόπωρο, έντονες βροχοπτώσεις ή πολύ πρώιμη φύτευση. Με τη σωστή προσέγγιση και την έγκαιρη φροντίδα, τα φυτά αυτά όχι μόνο επιβιώνουν με επιτυχία, αλλά μπορούν επίσης να παράγουν μεγαλύτερα και υγιέστερα κεφάλια την επόμενη άνοιξη.
Γιατί το σκόρδο αρχίζει να μεγαλώνει
Το σκόρδο είναι μια καλλιέργεια ευαίσθητη στο καθεστώς θερμοκρασίας και στις ημερομηνίες φύτευσης. Εάν τα γαρύφαλλα ανατινάχθηκαν τρεις έως τέσσερις εβδομάδες πριν από τους επίμονους παγετούς, έχουν χρόνο όχι μόνο να βάλουν ισχυρές ρίζες, αλλά και να αρχίσουν την ενεργό ανάπτυξη του υπέργειου τμήματος.
Αυτή η διαδικασία συμβαίνει συχνά όταν χρησιμοποιείται φυτευτικό υλικό που έχει αποθηκευτεί σε ζεστό και ξηρό μέρος.
Ο κίνδυνος πρόωρης βλάστησης αυξάνεται επίσης σημαντικά από την υπερβολική εφαρμογή οργανικής ύλης, όπως φρέσκιας κοπριάς ή χούμου, απευθείας κατά τη φύτευση, καθώς αυτή η θρέψη διεγείρει το φυτό να μιμηθεί την ανοιξιάτικη ανάπτυξη.
Όταν τα βλαστάρια έχουν ήδη αναδυθεί, το πρώτο πράγμα που δεν πρέπει να κάνετε είναι να τραβήξετε ή να μεταφυτεύσετε τα φυτά. Ο ίδιος ο βλαστός, ακόμη και αν το υπέργειο τμήμα του παγώσει, παραμένει βιώσιμος, αν και εξασθενημένος. μπορεί και πρέπει να σωθεί με τη δημιουργία συνθηκών που θα μειώσουν τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και θα προστατεύσουν το ριζικό σύστημα από το βαθύ πάγωμα.
Πώς να αποθηκεύσετε το φυτρωμένο χειμερινό σκόρδο
Μια από τις πιο αποτελεσματικές και αποδεδειγμένες μεθόδους είναι το mulching. Ένα παρτέρι με βλαστημένο σκόρδο πρέπει να καλύπτεται με ένα στρώμα από ξηρά φύλλα, άχυρο, τύρφη ή πριονίδι πάχους 5-7 εκατοστών. Το στρώμα αυτό λειτουργεί ως θερμομονωτική κουβέρτα, μετριάζοντας τις απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και αποτρέποντας το πάγωμα των ριζών. Σε περίπτωση ισχυρών παγετώνων, ένα πρόσθετο στρώμα χαλαρού χιονιού χρησιμεύει επίσης ως εξαιρετική φυσική άμυνα και δεν χρειάζεται να συμπιεστεί.
Μια τεχνική που έχει δοκιμαστεί με τα χρόνια είναι η επεξεργασία του κρεβατιού με διάλυμα τέφρας αμέσως μετά την εμφάνιση των βλαστών, αλλά πριν από την έναρξη σταθερού ψύχους. Η τέφρα όχι μόνο εμπλουτίζει το έδαφος με κάλιο και μικροστοιχεία, αλλά και ξηραίνει ελαφρώς το ανώτερο στρώμα, επιβραδύνοντας την ενεργό ανάπτυξη. Μετά την επεξεργασία, συνιστάται η ήπια χαλάρωση του εδάφους – αυτό βελτιώνει την πρόσβαση του αέρα στα γαρύφαλλα και βοηθά στην εξισορρόπηση του θερμοκρασιακού καθεστώτος. ως αποτέλεσμα, η ανάπτυξη σταματά και το φυτό περνά σε κατάσταση παθητικού λήθαργου, προετοιμάζοντας την ανοιξιάτικη αφύπνιση.
Σωστή ανοιξιάτικη διατροφή του σκόρδου
Την άνοιξη, όταν λιώνει το χιόνι, πολλοί κηπουροί σπεύδουν να εφαρμόσουν αζωτούχο λίπασμα, αλλά αυτό είναι λάθος. Το άζωτο διεγείρει την ανάπτυξη των φύλλων και όχι τον σχηματισμό κεφαλών, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε μια μικρή και χαλαρή σοδειά.
Είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε την άνοιξη έγχυμα τέφρας ή ένα ασθενές διάλυμα ουρίας. Μετά από μία ή δύο εβδομάδες, μπορείτε να εφαρμόσετε ένα έγχυμα κοπριάς κοτόπουλου ή χουμαρίνης – διεγείρουν απαλά το ριζικό σύστημα χωρίς τον κίνδυνο υπερτροφοδότησης.
Τέτοια φυτά, τα οποία επέζησαν το χειμώνα με ελάχιστες ζημιές λόγω προστασίας, δίνουν το ισχυρότερο ξεκίνημα την άνοιξη – έχουν ήδη αναπτυγμένο ριζικό σύστημα και αρχίζουν να αναπτύσσονται νωρίτερα, σχηματίζοντας μεγαλύτερες και πυκνότερες κεφαλές.
Εάν μεμονωμένα φυτά φαίνονται εξασθενημένα την άνοιξη, μπορούν να βουτήξουν και να ποτιστούν απαλά με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου για να αποτρέψουν την ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών και να τονώσουν την ανάκαμψη.
Κατά συνέπεια, το φυτρωμένο σκόρδο δεν είναι απώλεια, αλλά μια ευκαιρία να πάρετε μια συγκομιδή που θα είναι μεγαλύτερη και ισχυρότερη από εκείνη των γειτόνων σας. το κυριότερο είναι να το σκεπάσετε εγκαίρως, να το ταΐσετε σωστά και να περιμένετε, γιατί το σκόρδο είναι μια επίμονη καλλιέργεια και με τη φροντίδα ανταποκρίνεται με γενναιοδωρία.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
