Φωτογραφία: από ανοικτές πηγές
Και τα δύο φρούτα είναι υγιεινά και πολύ παρόμοια σε θρεπτικό περιεχόμενο, αλλά η επιλογή εξαρτάται από το ποιοι ακριβώς είναι οι στόχοι σας
Πηγή:
Τα λεμόνια και τα λάιμ είναι απαραίτητα εσπεριδοειδή στην κουζίνα και στην καθημερινή διατροφή. Προστίθενται στο νερό, στις σαλάτες, στις μαρινάδες και στα επιδόρπια. Αλλά ποιο φρούτο είναι πραγματικά πιο υγιεινό και ποιο είναι πιο κατάλληλο για συγκεκριμένους σκοπούς, ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε. Η έκδοση Real Simple μας είπε ότι, με την πρώτη ματιά, η διαφορά είναι αρκετά απλή: λεμόνι – φωτεινό κίτρινο, ασβέστης – πρασινωπό. Εκτός όμως από το χρώμα, τα φρούτα αυτά διαφέρουν ελαφρώς στη σύνθεσή τους.
Το λεμόνι περιέχει ελαφρώς περισσότερη βιταμίνη C, φολικό οξύ, κάλιο και βιταμίνη Β6.
Τα λάιμ, από την άλλη πλευρά, έχουν μεγαλύτερη ποσότητα εσπεριδοειδών οξέων, πιο πλούσια γεύση και ελαφρώς υψηλότερη περιεκτικότητα σε ορισμένα μέταλλα.
Και τα δύο φρούτα είναι υγιεινά και πολύ παρόμοια σε θρεπτικό περιεχόμενο, αλλά η επιλογή εξαρτάται από το ποιοι ακριβώς είναι οι στόχοι σας.
Ποιος είναι κατάλληλος για λεμόνι
Το λεμόνι είναι ιδανικό για όσους αγωνίζονται:
- υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος: η βιταμίνη C βοηθά τον οργανισμό να ανακάμψει γρηγορότερα,
- υγιές δέρμα και κολλαγόνο: η βιταμίνη C προάγει την παραγωγή κολλαγόνου,
- καθημερινή ενυδάτωση: το λεμόνι στο νερό κάνει την κατανάλωση πιο ευχάριστη και σας παρακινεί να πίνετε περισσότερα υγρά.
Το λεμόνι είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τις γυναίκες που θηλάζουν, τα άτομα με περιορισμένη διατροφή ή όσους παλεύουν με χρόνιες ασθένειες.
Ποιος πρέπει να επιλέξει ένα ασβέστη
Ο ασβέστης είναι ιδανικός για:
- καρδιαγγειακή υγεία: η αντικατάσταση του αλατιού με λάιμ στα πιάτα μειώνει την επιβάρυνση της καρδιάς,
- πρόληψη της πέτρας στα νεφρά: χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε εσπεριδοειδή,
- πειράματα κουζίνας: το λάιμ προσθέτει έντονη γεύση σε μαρινάδες, σάλτσες και πιάτα λαχανικών.
Ένα μικρό λάιμ περιέχει 20-25 mg βιταμίνης C και είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή – αντιοξειδωτικά που σας κρατούν υγιείς.
Λεμόνι ή λάιμ, τι να επιλέξετε
- Για πρωινή τόνωση και ενυδάτωση: νερό με λεμόνι.
- Για μαρινάδες και αρωματισμό σε πιάτα: λάιμ.
- Για τα νεφρά και την πέψη: λάιμ.
- Για το δέρμα και το κολλαγόνο: λεμόνι.
Δεν είναι μόνο η ποσότητα των βιταμινών που μετράει, αλλά και η απόλαυση της γεύσης. Αν το νερό με λεμόνι σας παρακινεί να πίνετε περισσότερο, αυτό είναι ήδη ένα όφελος για την υγεία. Το ασβέστη, από την άλλη πλευρά, κάνει τα λαχανικά να έχουν καλύτερη γεύση.
Lifehacks
- Προσθέστε λεμόνι ή λάιμ στο νερό, το τσάι, τις σάλτσες και τις σαλάτες, δεν είναι μόνο γευστικό αλλά και ευεργετικό.
- Αποθηκεύστε τα φρούτα στο ψυγείο για έως και 2 εβδομάδες, ώστε να παραμένουν φρέσκα για περισσότερο χρόνο.
- Χρησιμοποιήστε το ξύσμα, περιέχει αιθέρια έλαια και γεύση καθώς και αντιοξειδωτικά.
Και τα δύο φρούτα είναι υγιεινά, αλλά το λεμόνι είναι πιο κατάλληλο για την καθημερινή ενίσχυση των βιταμινών και τη φροντίδα του δέρματος, ενώ το λάιμ είναι για την καρδιά, τα νεφρά και τους μαγειρικούς πειραματισμούς. Συμπεριλάβετε και τα δύο στη διατροφή σας και απολαύστε τη γεύση και τα οφέλη.
Ο ιστότοπος δεν είναι ασφαλής! Όλα τα δεδομένα σας βρίσκονται σε κίνδυνο: κωδικοί πρόσβασης, ιστορικό προγράμματος περιήγησης, προσωπικές φωτογραφίες, τραπεζικές κάρτες και άλλα προσωπικά δεδομένα θα χρησιμοποιηθούν από επιτιθέμενους.
